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第十九期公共营养师课程表

发布时间:2013-11-08 17:12阅读次数:作者:武老师文章来源:原创

 

序号

日期

模块

课程内容

主讲

教师

上课地点

1

12月22日

营养师之路

开学典礼、职业道德、教学安排、职业规划

4

武老师

王 芳

教室

人体的奥秘

理论第二章 医学基础

4

崔老师

教室

2

1月12日

营养素的力量

理论第三章 营养学基础:第一节营养学概论;第二节能量及宏量营养素

8

崔老师

教室

3

1月18日

理论第三章 营养学基础:第三节矿物质;第四节维生素;第五节水与膳食纤维

8

王老师

教室

4

2月16日

特殊人群的营养

理论第四章 人群营养基础;

理论第七章 膳食营养指导与疾病预防:第五节膳食与慢性疾病预防;

8

崔老师

教室

5

3月2日

技能第二章:人体营养状况测定和评价

理论第七章 膳食营养指导与疾病预防:第四节营养缺乏疾病预防

8

崔老师

教室

6

3月9日

食物的

安全与营养

理论第五章:食物营养与食品加工基础

技能第五章:食品营养评价

8

王老师

教室

7

待定

实操:饮料是怎么炼成的?

4

武文峰

超市

8

3月16日

理论第六章:食品卫生基础

技能第三章:营养咨询和教育

8

王老师

教室

9

3月23日

科学的膳食

理论第七章 膳食营养指导与疾病预防:第一至第三节;

技能第一章:膳食调查和评价

8

王老师

教室

10

3月23-28日

实操:膳食调查和评价

4

自 学

家庭

11

3月30日

技能第四章:膳食指导和评估

8

王老师

教室

12

4月13日

社区营养与管理

理论第八章:营养教育和社区营养管理;

技能:配餐软件的应用(学员需要带电脑)

8

王老师

教室

13

4月20日

技能第六章:社区营养管理和干预

8

崔老师

教室

14

4月21-26日

实操:社区营养信息调查与收集

4

自 学

社区

15

实操:社区营养干预方案设计

4

家庭

16

鉴定指南:烹饪技巧

4

17

4月27日

备考总复习

考前培训(理论)、考试细则

8

王老师

教室

18

5月10日

考前培训(技能)、学员合影

8

王老师

教室

19

5月11日

考前培训(技能)

8

王老师

教室

20

5月17日

考试

总学时

132

学员

试场

1. 上课时间:上午:8:30-11.30 下午:12:30-15:30 上课时间若有变动,以通知为准

2. 网上资料查询: www.365ysw.com 宁波营养师群:105404436

3. 联系电话:上课请假或有任何问题请拨打 13906695281 武老师  18057431212王老师

7 -4

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