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记一记:食物的“酸碱表”

发布时间:2015-05-18 14:02阅读次数:作者:郭文婷文章来源:互联网

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豆腐碱性,鸡肉酸性。记一记生活中食物的酸碱性吧,对改善酸性体质很重要。

★碱性食品

1.蔬菜:海带、红萝卜、生菜、芹菜、青椒等;

2.蛋白、黄豆及其制品:红豆、大豆、豆腐、土豆、绿豆、豌豆等;

3.水果:香蕉、草莓、苹果、橘子、西瓜、葡萄、木瓜、梨、樱桃、柠檬等;

4.其他:茶、牛奶、葡萄酒 、米酒等;

5.坚果:无花果、板粟、硬壳果、椰子、杏、水果干、葡萄干、黑芝麻。

★酸性食品

1.所有淀粉类和谷类,尤其是经过精制加工后的淀粉类,如白米、白面包、白面条、饼干、冲泡式的精磨餐包等;

2.奶制品:乳酪、奶油、冰淇淋等;

3.坚果:腰果、巴西坚果、花生、花生酱、核桃等;

4.动物蛋白质:牛肉、鸡肉、猪肉、蛤蜊、鱼、兔子、虾、扇贝等;

5.酒:啤酒、烈酒等;

6.所有油类及奶油,油腻及油炸、油煎食物等;

7.水果:如李子、梅子、胡桃等。

★酸碱性食物保持一比二

膳食结构中,酸性食物与碱性食物保持一比二的格局,有利保健养生。

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